текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Лосось в маринаде из красной смородины

Лосось в маринаде из красной смородины

Описание: Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Предназначение:

Для детей
:




Неожиданные гости
Специальное питание

Ингредиенты для “Лосось в маринаде из красной смородины”:

  • Лосось

    (свежий или замороженный)

    — 250 г

  • Смородина красная

    — 100 г

  • Лук красный

    — 0,5 шт

  • Масло оливковое

    — 1-2 ст. л.

  • Базилик

    (листочки)

    — 10-12 шт

  • Соль

  • Перец белый

  • Листья салата /

    (листовой, для подачи)

  • Соевый соус

    — 1-2 ст. л.

Рецепт “Лосось в маринаде из красной смородины”:

Помыть смородину и базилик, обсушить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.

Несколько веточек смородины отложить для подачи, а остальные ягоды растолочь (я делала это толкушкой для картофеля). Добавить базилик и лук.

Выложить лосось, посолить и поперчить белым молотым перцем, полить оливковым маслом и соевым соусом.
У меня был замороженный лосось. Я его разморозила, но не до конца.

Хорошенько всё перемешать, закрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник минимум на 1 час.

Вынуть рыбку из маринада и выложить в огнеупорную форму. Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.

Подавать на листьях зелёного салата, украсив веточками красной смородины! Незабываемый вкус!
Незабываемого вам лета!

Этот рецепт – участник акции "Готовим вместе – кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме – http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *