текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Сливочно-сырный ореховый соус

Сливочно-сырный ореховый соус

Описание: Недавно Люб@ша поделилась прекрасным рецептиком грузинского соуса Баже, но я просто ОБаЖАЮ – вот и сделала соус по своему вкусу. Вышло потрясающе.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

:


:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/
/ Пасха
/ Рождество

:

/

Ингредиенты для “Сливочно-сырный ореховый соус”:

  • Орехи грецкие

    — 1 стак.

  • Сливки

    — 1 стак.

  • Сыр сливочный

    — 100 г

  • Хмели-сунели

    — 1-2 ч. л.

  • Уксус

    (винный)

    — 1-2 ст. л.

  • Чеснок

    — 2-3 зуб.

  • Перец красный жгучий

  • Соль

Рецепт “Сливочно-сырный ореховый соус”:

Сливки доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем сливочный сыр типа “Бонжур”, “Президент”. Помешиваем до полного растворения сыра.
Получается однородная сливочная масса.

Орехи вместе с чесноком измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку 2 раза.

Смешиваем сливочную массу с ореховой, добавляем винный уксус, хмели-сунели, перец и соль – по вкусу.
У меня вышел довольно густой соус. Поэтому я перед подачей добавила еще кипяченых сливок, чтобы соус приобрел консистенцию жидкой сметаны.
Правда, мужчины умудрились половину соуса съесть просто вместе с гренками.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *