текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из яиц » Яичница “Царская”

Яичница “Царская”

Описание: Это блюдо – полноценный завтрак для всей семьи. Побалуйте своих родных совсем не банальной яичницей.

Предназначение:

:
Сытный завтрак

:
Легкий

Ингредиенты для “Яичница "Царская"”:

  • Яйцо куриное

    — 5 шт

  • Помидор

    (средние)

    — 3 шт

  • Лук репчатый

    — 1 шт

  • Чеснок

    — 3 зуб.

  • Сало

    — 50 г

  • Молоко

    — 100 мл

  • Хлеб

    (черный)

    — 2 ломт.

  • Соль

  • голландский

    (тертый)

    — 50 г

Рецепт “Яичница "Царская"”:

Хлеб порезать пополам и поджарить на растительном масле с двух сторон. Отложить пока.

Готовим соус. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожуру и нарезать кусочками.

Лук, чеснок и сало мелко порезать

На сковороду положить сало, вытопить жир. Затем добавить лук с чесноком, жарить до золотистого цвета. Потом положить помидоры и тушить 10 минут, до кремообразного состояния. Соус также пока отложить.

взбить с молоком, добавить соль и перец.

В большой сковороде разогреть растительное масло и вылить туда яйца. Дать им хорошо схватиться.

Теперь собираем всю нашу яичницу. В центр рядком выложить гренки (у меня ушло 3 кусочка), на гренки положить соус и сверху присыпать тертым сыром.

Как яичница хорошо схватится, пытаемся сделать рулет. Свободными краями яичницы накрываем хлеб с соусом.

Накрыть крышкой и тушить 3-5 минут.

Яичница готова!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *