текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Салат “Рандеву”

Салат “Рандеву”

Описание: Вкусный, яркий, сочный , который украсит и разнообразит не только ваше повседневное меню, но и праздничный стол. В нём прекрасно сочетается нежное куриное мясо с насыщенным вкусом корейской моркови. Чеснок придаёт салату легкую пикантность, а чернослив и грецкий орех привносят некую изюминку. Угощайтесь!

Предназначение:

:
На закуску


:
На закуску

Ингредиенты для “Салат "Рандеву"”:

  • Яйцо куриное

    — 4 шт

  • Филе куриное

    (отварное)

    — 250 г

  • Морковь

    (по-корейски)

    — 150 г

  • твердый

    — 100 г

  • Чернослив

    — 80 г

  • Орехи грецкие

    — 40 г

  • Чеснок

    — 2 зуб.

  • Майонез

    (сметана)

    — 150 г

Рецепт “Салат "Рандеву"”:

отварить. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на крупной терке, желтки-на мелкой.

Отварное куриное филе нарезать небольшим кубиком.
Сыр натереть на мелкой терке.

Если морковь по-корейски нашинкована очень длинными полосками, лучше разрезать ее на несколько частей.

Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде 3-4 минут. Порубить не очень мелко.
Чернослив тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшим кубиком.
Чеснок измельчить. (натереть на самой мелкой терке или пропустить через пресс)

Морковь мешать с орехами.
Сыр смешать с чесноком и яичными белками.

Сборка салата.
Выкладывать салат слоями:
1. Куриное филе.
2. Чернослив. Промазать майонезом (у меня домашний) или сметаной.

3. Яичные белки с сыром.

4. Морковь с орехами. Промазать майонезом.

Последним слоем выложить желтки. Поставить салат в холодильник на час-полтора.

Если нет времени или желания выкладывать салат слоями, можно просто смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом. (сметаной) Тоже получается вкусно!
В том случае, если вы заправляете салат сметаной, его стоит чуть подсолить.

Приятного аппетита.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *