текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Новогодний салат Тигренок

Новогодний салат Тигренок

Описание: Такой салат украсит Ваш новогодний стол, тем более, что тигр – символ Нового 2010 года!

Предназначение:

:

Ингредиенты для “Новогодний салат “Тигренок””:

  • Свекла

    (отварная)

    — 2 шт

  • Морковь

    (отварная)

    — 3 шт

  • (отварной)

    — 3 шт

  • Горошек зеленый

    — 100 г

  • Ветчина

    — 150 г

  • Чеснок

    — 2 зуб.

  • Лук репчатый

    — 0,5 шт

  • Белок яичный

    (для украшения)

    — 1 шт

  • Зелень

    (рубленная)

    — 1 ст. л.

  • Майонез

    — 150 г

  • Горчица

    — 1 ст. л.

  • Маслины

    (для украшения)

  • Перец сладкий

    ( красный, для украшения)

  • Гвоздика

    (для украшения)

Рецепт “Новогодний салат “Тигренок””:

Очищаем свеклу, морковь, картофель и натираем их на терке.

Ветчину нарезаем тонкими полосками. Консервированный зеленый горошек сцеживаем от жидкости.

Для приготовления соусов делим майонез на две части (1/3 и 2/3). В меньшую часть добавляем измельченный лук и горчицу, тщательно перемешиваем.

В большую часть майонеза добавляем измельченные чеснок и зелень (петрушка, укроп), перемешиваем.

Теперь, когда мы все подготовили, приступаем к сборке салата. Первым слоем будет свекла, выкладываем ее в виде тельца тигренка и покрываем майонезом с чесноком и зеленью.

Сверху выкладываем зеленый горошек и картофель, смазываем этот слой соусом с горчицей.

Следующим слоем будет ветчина, которую покрываем оставшимся майонезом с чесноком и зеленью.

Последний слой будет морковный. Выкладываем измельченную морковь, которая будет “шерстью” тигренка.

А вот теперь остался самый ответственный момент – украшение. Для полосок можно использовать маслины, для глаз – гвоздику, для мордашки и ушей – куриный белок, измельченный на мелкой терке, красный болгарский перец – для ротика.

Размещаем все по местам и получаем симпатичного тигренка.

Такой салат украсит Ваш новогодний стол, тем более, что тигр – символ Нового 2010 года!

Приятного аппетита!!!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *