текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из яиц » Омлет с рисом “Испанский завтрак”

Омлет с рисом “Испанский завтрак”

Описание: Для любителей омлета и риса – шикарное решение сытного, вкусного завтрака в Испанском стиле для всей семьи в выходной день.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Спецпроект “Гурмания”. Басмати Mix

:
Сытный завтрак

:


:

Ингредиенты для “Омлет с рисом "Испанский завтрак"”:

  • (“Басмати микс” от “Мистраль”)

    — 100 г

  • Вода

    — 1 стак.

  • Яйцо куриное

    — 4 шт

  • Лук репчатый

    — 1 шт

  • Чеснок

    — 1 зуб.

  • Масло оливковое

    — 2 ст. л.

  • Бекон

    ((полоски) сырокопчёный)

    — 4 шт

  • твердый

    — 50 г

  • Зелень

  • Смесь перцев

    (свежемолотая)

  • Соль

Рецепт “Омлет с рисом "Испанский завтрак"”:

Берём рис "Басмати микс" от "Мистраль".

Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности 12 минут.

На сковороду наливаем оливковое масло, кладём нарезанный кубиками лук и чеснок, обжариваем до прозрачности пару минут.

В миске смешиваем яйца, соль, свежемолотую смесь перцев.
Взбиваем венчиком.

Добавляем к яйцам слегка остывший рис и рубленную зелень (у меня укроп). Всё перемешиваем.

Берём полоски сырокопчёного бекона и нарезанный брусочками сыр.
Заворачиваем брусочки сыра в бекон.

На горячую сковороду выливаем омлетную смесь с рисом и сразу в четвертях кладём завёрнутый в бекон сыр.

Накрываем крышкой и доводим омлет до готовности около 5 минут.
Подаём омлет сразу горячим, разрезав на 4 части.
Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *