текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Мясные блюда » Мясной Шар с начинкой

Мясной Шар с начинкой

Описание: Совсем вчера я забыла про то, что на ужин зайдут друзья и просидела на “Поваренке”. В общем, долго раздумывать не пришлось и , получилось вот такое блюдо. Мясо-это всегда вкусно, тем более в таком виде!!!)))

Предназначение:

:



На ужин:


Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для “Мясной “Шар” с начинкой”:

  • (филе) — 800 г
  • Опята (замороженные) — 150 г
  • Огурец (маринованные или соленые) — 3 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Сметана (или майонез) — 3-4 ст. л.
  • Горчица (готовая) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Уксус (9%) — 2 ст. л.
  • Вода — 1 стак.
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт “Мясной “Шар” с начинкой”:

Лук очистить, нарезать кольцами, замариновать в воде, с добавлением уксуса.

У меня был вот такой кусок свинины. Я его разрезала вдоль не до конца.

Отбила с двух сторон и натерла солью с перцем.

Чесночек очистить, пропустить через давилку, смешать с горчицей,
смазать мясо внутри.

Замороженные опята выкладываем на разогретое растительное масло, затем добавляем нарезанные маринованные огурцы и тушим пару минут.
Добавляем сюда же сметану, перемешиваем, убираем с огня.

Поучившуюся начинку, выкладываем на одну сторону мяса,

Накрываем другой стороной.

На лист фольги выкладываем половину замаринованного лука,

На него мясной “шар”, который обкладываем другой половиной лука.

Сбрызгиваем растительным маслом и заворачиваем в фольгу.

Выкладываем на противень. Наливаем немного водички и ставим в разогретую духовку на 40 минут до готовности.
Подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита!!!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *