текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Мясные блюда » Кролик в сметане

Кролик в сметане

Описание: Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Предназначение:

:


Ингредиенты для “Кролик в сметане”:

  • Кролик (ножки) — 3 шт
  • Кефир — 0,5 л
  • Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
  • Чеснок — 4-5 зуб.
  • Морковь (крупная) — 1 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Сметана — 200 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.

Рецепт “Кролик в сметане”:

Ножки кролика разделяем пополам по суставу

Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром

Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4

После солим, обжариваем до румяной корочки

Крупно, кружками режем морковь

Лук – толстенькими полукольцами

Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика

Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда

Муку подсушиваем

Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем

Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо – можно еще водички добавить

Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора…

Приятного!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *