текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из птицы » Шарики из курицы и сыра

Шарики из курицы и сыра

Описание: Эти шарики обладают нежной текстурой и пикантным вкусом! Они сытны и просты в приготовлении. Также их можно подать в качестве горячей закуски.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс “Дом + К”

:

/ На закуску

:

/ На закуску

Ингредиенты для “Шарики из курицы и сыра”:

  • Филе куриное — 300 г
  • твердый — 50 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Кетчуп (можно заменить томатной пастой или соусом барбекю) — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Сухари панировочные — 40 г
  • Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.

Рецепт “Шарики из курицы и сыра”:

Филе куриное поперчить и посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом и 1 ст. л. соевого соуса. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.

Филе обжарить на гриле или сковороде до готовности. Дать немного остыть, затем измельчить в блендере.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

К курице добавить сыр, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и кетчуп, перемешать до однородности. Скатать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.

Венчиком взбить яйцо. В одну тарелку насыпать муку, в другую – панировочные сухари. Шарики сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Растительное масло налить в глубокую кастрюлю слоем не менее 8-10 см и разогреть до 160 градусов (на среднем это занимает примерно 4 минуты). Обжарить шарики до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *