текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из птицы » Фаршированная курица “Мой семейный рецепт”

Фаршированная курица “Мой семейный рецепт”

Описание: Когда я была маленькой, то всегда помогала маме готовить. Мясо я всегда любила, поэтому одним из моих любимых блюд была фаршированная . Мама мне всегда доверяла самое важное – фаршировать и зашивать 🙂 Сегодня я решила в очередной раз приготовить мою любимую курочку по маминому рецепту и очень хочу с вами поделиться этой просто, но очень вкусной идеей. Не преувеличивая, могу сказать, что когда мы готовили эту курицу, то первой уходила всегда начинка, от которой все были просто в восторге 🙂

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Предназначение:



Ингредиенты для “Фаршированная курица "Мой семейный рецепт"”:

  • Курица (у меня – 1 кг) — 1 шт
  • Батон (“Сливочный” или французский багет, можно так же белый хлеб) — 1 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Молоко (совсем немного)
  • Специи (“Для курицы” или любые другие )
  • Соль

Рецепт “Фаршированная курица "Мой семейный рецепт"”:

Всем привет из Германии. Курица выглядит такой "расслабленной", потому что я из нее вытащила все кости (честно говоря, делала это в первый раз). Конечно же, можно и не вытаскивать, но я была вынуждена это сделать, чтобы вошло больше начинки, потому что курица была крошечной. Предлагаю погуглить на тему "как вытащить кости из курицы", есть очень много полезных видео, все очень просто! Да и понятнее, чем на фото.

Батон (в моем случае был французский багет) порвать на небольшие кусочки. 2 зубчика чеснока натереть на терке. На кусочки батона вылить небольшое количество молока, оно нужно лишь для того, чтобы размягчить корочки. Молоко не должно "выжиматься" из хлеба. Вмешать туда же чеснок, немного посолить. Немного о батоне: лучше всего, на мой взгляд, с "Молочным", но можно так же и с белым хлебом, желательно с мягким мякишем (масло масляное ^^). P.S. Количество хлеба меняется в зависимости от размеров курицы, может понадобиться > или

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *