текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Рыба под сырным суфле

Рыба под сырным суфле

Описание: Вкуснейшая рыбка, которая готовится проще простого! Идеальное сочетание ингридиентов. Нравится всем, кто ее пробовал. Все попробавшие тут же требуют рецепт!)))

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Предназначение:

:
Легкий
/

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

:


Неожиданные гости:
На горячее

Специальное питание:
Для диеты

Ингредиенты для “ под сырным суфле”:

  • Рыба (Филе вашей любимой рыбы. Я готовлю в основном из минтая, но можно и из трески, телапии и др.) — 500 г
  • Лук белый — 2 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • голландский (Любой на ваш вкус.) — 100 г

Рецепт “Рыба под сырным суфле”:

Форму смазываем раст. маслом, выкладываем рыбку, порезанную небольшими кусочками. Подсаливаем.

Лук режем соломкой, или кубиками – как вам больше нравится, и тушим с растительным маслом до мягкости. Во время тушения посолите его – так он получается ароматнее и вкуснее. Выкладываем на рыбку.

Кстати, те, кто не любит лук, могут не добавлять его вообще.

Отделяем белки от желтков.

Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с желтками.

Белки взбиваем до устойчивой пены.

Выкладываем белки к сыру с желтками

И хорошенько перемешиваем.

Теперь выкладываем эту массу на рыбку с луком и отправляем в духовку на 30-40 минут при 170 градусах.

Только что из духовки…))

А это на тарелочке. Получилась не очень высокая запеканка, все это зависит от ширины формы.

Приятного аппетита!))

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *