текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Горбуша в “шубе”

Горбуша в “шубе”

Описание: Сочная, мягкая горбуша.
На конкурс "Подари мне этот вечер"

Предназначение:

:


:
23 февраля
/ День влюбленных

:

Ингредиенты для “Горбуша в "шубе"”:

  • Горбуша (свежая) — 1 шт
  • Соль (специи для рыбы, пару чайных ложек лимонного сока)
  • Лук репчатый — 3 шт
  • — 5 шт
  • Масло растительное (немного для обжарки лука и картофеля)
  • Майонез (для соуса) — 2 ст. л.
  • Сметана (для соуса) — 3 ст. л.
  • Горчица (для соуса) — 1 ч. л.
  • Укроп (для соуса,у меня замороженный ) — 2 ст. л.
  • Огурец (маринованный или соленый, для соуса) — 2 шт
  • твердый (“Российский”, для соуса) — 100 г
  • Перец черный

Рецепт “Горбуша в "шубе"”:

Рыбу разделать на филе. Вымыть, обсушить, посолить, поперчить, обсыпать специями для рыбы и сбрызнуть соком лимона. Пусть наша рыбка отдыхает

Лук почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить

Выложить поверх рыбы

Картофель почистить, мелко нарезать и слегка обжарить, не забыть слегка посолить (в принципе, лук и картофель можно и не обжаривать, для быстроты, но мне так больше нравится) Выложить картофель на лук

Готовим соус: огурцы мелко порезать, смешать сметану, майонез, горчицу, добавить укроп и сыр (натереть на терке), сыра чуточку оставить на верхний слой.

Покрываем картофель соусом и в горячую духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут

Через 30 минут достаем из духовки, присыпаем оставшимся сыром и в духовку еще на 5 минут

Накрываем стол! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *