текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Скумбрия в духовке “Фантастическая”

Скумбрия в духовке “Фантастическая”

Описание: Это мой первый рецепт на этом сайте, просмотрев здесь рецепты приготовления скумбрии убедилась, что такого именно нет. Это мой самый любимый рецепт скумбрии приготовленной в духовке. Данное блюдо подходит для приготовления как в будний день, так и на праздник. Рецепт я нашла в интернете, автор к сожалению мне не известен. Пользуясь случаем хочу от души сказать "спасибо" многим авторам этого сайта за рецепты, благодаря которым я имею возможность удивлять близких и родных мне людей!

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей:


:


:
23 февраля
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин:


Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для “Скумбрия в духовке "Фантастическая"”:

  • Скумбрия — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 3 шт
  • твердый — 100 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Укроп — 30 г

Рецепт “Скумбрия в духовке "Фантастическая"”:

Скумбрию разделать на филе, порезать на средние кусочки посолить и поперчить.

Обжарить порезанный лук и натертую на терке морковь на растительном масле.

На другой сковороде обжарить скумбрию на растительном масле до золотистого цвета по 1 минуте с двух сторон до золотистой корочки (многие не обжаривают чтобы не подвергать рыбу лишней тепловой обработке).

На противень смазанный растительным маслом выкладываем морковь обжаренную с луком ( у меня стеклянный круглый противень).

На овощную подушку выложить скумбрию.

Делаем заливку: майонез смешать со сметаной и натертым сыром, добавить немного водички и добавляем укроп, перемешать (у меня в этот раз сухой укроп). Заливка не должна быть слишком густой.

Полить равномерно скумбрию заливкой. Сыр при этом остается сверху.

Поставить в духовку на 25 минут. По истечении времени достаем блюдо и подаем с любым гарниром. Морковь с луком также получается очень нежной на вкус. Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *