текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Макароны » Каннеллони с овощами

Каннеллони с овощами

Описание: Блюдо без мяса, но мужчины его обожают (проверено)! В начинку можно использовать все, что выросло на грядке. Сытно, вкусно, ароматно.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

:


:


Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для “Каннеллони с овощами”:

  • Каннеллони (я покупаю “не требующие варки”) — 16 шт
  • Бешамель — 500 мл
  • твердый — 150 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Перец болгарский (желтый и красный) — 2 шт
  • Кабачок (цуккини) — 2 шт
  • Помидор (можно заменить томатной пастой) — 5-6 шт
  • Специи (соль, перец, базилик)
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт “Каннеллони с овощами”:

Готовим начинку. Сковородку разогреть, добавить масло. Морковь очистить, натереть на свекольной терке, пассеровать. Пока морковка обжаривается, очистить и мелко нарезать лук, добавить его в скавородку. Перец очистить и нарезать кубиками. Цуккини (или небольшие кабачки) очистить и нарезать кубиками. Добавить все в сковородку. Туда же соль, специи по вкусу. И в последнюю очередь – помидорки, предварительно мелко нарезанные (для гурманов – ошпарить и снять кожицу). Можно добавить томатную пасту – на любителя.
Овощи слегка охладить. Если сразу фаршировать, то каннеллони могут полопаться.
Каннеллони (я покупаю "не требующие варки", поэтому фарширую сырыми) наполнить тушеными овощами и выложить в форму для запекания. Смазывать не нужно, т. к. овощи достаточно сочные и жирные. Сверхо обильно покрыть соусом бешамель и посыпать предварительно натертым твердым сыром.
Выпекать в духовке при 180 градусах около 20 минут. Как только соус с сыром зарумянились – значит, блюдо готово! Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *