текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Мясные блюда » Мясная бабка с сыром

Мясная бабка с сыром

Описание: Хочу поделиться с вами рецептом красивого и вкусного мясного блюда. Рецепт нашла на польском кулинарном сайте. Большая благодарность автору – Джоанне.

Время приготовления: 90 минут

Предназначение:

:



:

Ингредиенты для “Мясная бабка с сыром”:

  • Фарш мясной (свиной – 500 г + говяжий – 500 г) — 1 кг
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Фета (или фетакса) — 100 г
  • Сухари панировочные — 4 ст. л.
  • Бекон (в нарезке) — 300 г
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (2 ст. л. для обжаривания лука; 1 ст. л. для смазывания формы) — 3 ст. л.
  • Огурец (свежий, для украшения) — 1/2 шт
  • Помидор (свежий, для украшения) — 1/2 шт

Рецепт “Мясная бабка с сыром”:

Крупную луковицу очистить, нарезать кубиками.

Обжарить на растительном масле.

В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, обжаренный лук, яйца, панировочные сухари, соль, перец, горчицу.

Фарш хорошо перемешать.

нарезать кубиками.

Добавить к фаршу, перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить ломтиками бекона.

Аккуратно в форму выложить фарш.

Концы бекона завернуть на фарш.

Выпекать бабку необходимо при температуре 180 градусов примерно 50 минут.

Затем нужно аккуратно перевернуть бабку на противень и запекать еще минут 20 до красивого коричневого цвета бекона.

В это время приготовим простое украшение нашего блюда. Огурец моем, нарезаем тонкими пластинками, толщиной примерно 3 мм.

С одной стороны делаем надрез под углом.

Помидор моем, разрезаем пополам, отрезаем небольшую часть.

Разрезаем помидор на дольки.

Шкурку у долек тонким ножом отделяем от мякоти, не доходя до конца около 1 см, разворачиваем. Украшения блюда готовы.

Готовую мясную бабку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *