текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Мясные блюда » Горшочек сливочный ароматный

Горшочек сливочный ароматный

Описание: Главное! Спасибо поваренку «пани Кася» за вдохновение, по правде говоря, я нацелилась приготовить именно по ее рецепту вкусность, но тут вспомнила, как мы в кач-ве маринада использовали именно кефир, но совсем в другом исполнении…. Ииииии…… ))) прошу на пробу

Предназначение:

:



:

Ингредиенты для “Горшочек сливочный ароматный”:

  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Лук белый — 0,5 шт
  • Телятина (свежая) — 250 г
  • Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
  • (шампиньоны, мелкие) — 1 горст.
  • (средний) — 1 шт
  • Кефир — 100 мл
  • Майонез (легкий) — 2 ст. л.
  • Приправа (Вегетта или смесь любимых специй с добавлением соли) — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ч. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) — 1 шт
  • Чеснок (сухой) — 1 ч. л.

Рецепт “Горшочек сливочный ароматный”:

Итак… Шинкуем морковь и мелко режем лук… В небольшом кол-ве масла на среднем огне доводим овощи до мягкости…[:-}

В наш приготовленный горшочек выкладываем кусочек сливочного масла на дно, сверху зажарочку и грибочки…

В эту же сковороду без добавления подсолнечного масла выкладываем нарезанную кусочками телятину, увеличив мощность плиты до максимума… Обжарим 2 минутки до «легкой» корочки *STOP*

Картофель очистим, разрежем на крупные кусочки, добавим к мясу (сняли с огня), перемешаем мяско, картофель и образовавшийся сок от мяса *YES*

Готовим соус…
Кефир+майонез+Вегетта (или любая любимая приправа с добавлением соли)…

В горшочек с овощами выкладываем мясо с картофелем, заливаем соусом

Закрываем фольгой (желательно не только верх, но и захватим часть горшочка).
Фольгу зубочисткой в нескольких местах протыкаем, ставим в разогретую духовку (180гр) на 1 час…

Достаем горшочек

Выкладываем жаркое в бОльшую посуду, добавляем половину зелени, хорошо перемешиваем, оставляем около 3-х столовых ложек получившегося соуса, возвращаем жаркое в горшочек и ставим в духовку еще на 30 минут… *OK*

В часть оставшегося соуса добавим чесночную приправу, зелень, перемешаем и пусть 30 мин постоит, впитает аромат зелени *HI*

Через 30 минут достаем жаркое, добавляем оставшуюся часть соуса в жаркое

Ароматный итог наших, мучений,

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *