текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Форель “Римская галера”

Форель “Римская галера”

Описание: Сочная, сытная фаршированная рыба… Рецепт взят из журнала "Готовим вместе с шеф-поваром".

Время приготовления: 50 минут

Предназначение:

:



:

Ингредиенты для “Форель "Римская галера"”:

  • Форель (можно взять другую некрупную рыбу) — 1 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • твердый — 50 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль
  • Специи (по вкусу)

Рецепт “Форель "Римская галера"”:

Форель помыть, удалить хребет и внутренности, разрезав тушку со спины.

Филе форели, уложив на брюшко, раскрыть в виде лодочки, посолить, приправить специями, сбрызнуть лимонным соком

Картофель сварить в мундире и нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить к луку нарезанные шампиньоны, обжаривать в течение 3-4 минут. Добавить к луково-грибной смести картофель и сметану. Перемешать.

Форель переложить на противень. Выложить начинку.

Болгарский перец нарезать тонкими полосками и выложить по бокам в виде весел. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать начинку.

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *