текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Макароны » Паста с кукурузой и красной фасолью

Паста с кукурузой и красной фасолью

Описание: Понятие “неожиданные гости” для меня – это, когда гости неожиданно стучат уже в дверь, и, конечно, времени подготовиться 0 минут. Что же делать? Я давно нашла выход. Есть у меня 2 -3 дежурных рецепта быстрого приготовления пасты. Мне необходимо только всегда иметь про запас несколько продуктов. Для данного рецептика необходимо иметь под рукой: консервированную красную фасоль, консервированную кукурузу, консервированный болгарский печeный перец и упаковку любимых макаронных изделий… Ну и, конечно, буквально несколько минут, чтобы “поколдовать” на кухне….

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Предназначение:



Неожиданные гости

Ингредиенты для “Паста с кукурузой и красной фасолью”:

  • Макаронные изделия (у меня рифлёные пенне) — 1 упак.
  • Фасоль (красная, консервированная) — 1 бан.
  • Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
  • Перец болгарский (консервированный, запечённый без пряностей) — 1 бан.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Масло оливковое (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт “Паста с кукурузой и красной фасолью”:

Источник рецепта: греческая кулинарная передача. Готовила известнейшая в Греции Вефа.
Мне рецепт напоминает что-то мексиканское, но подробной информации по рецепту у меня нет.

Сварить макароны.

В другой посуде можно начать готовить подливу.
В разогретое оливковое масло положить нарезанный на брусочки чеснок, долго его не обжаривать.

Консервированный перец выложить в блендер и измельчить.
Если консервированного перца нет, то можно запечь 3-4 болгарских перца (среднего размера) в духовке, после чего положить в целлофановый пакет на несколько минут, хорошенько его закрыть и через несколько минут можно легко очистить кожицу и плодоножку. В таком случае процесс приготовления пасты удлинится!

Добавить перец к чесноку.

Слить жидкость из баночек с кукурузой и фасолью и добавить в кастрюлю.
Посолить, поперчить.
Проварить несколько минут и – подлива готова.

Выложить пасту на тарелку, сверху добавить соуса по вкусу, кому сколько нравится.
Украсить мелконарезанной зеленью.

Вот и всё.
Быстро, легко и, безусловно, вкусно!!!
Приятного всем аппетита!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *