текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Макароны » Паста Карбонара – мой вариант

Паста Карбонара – мой вариант

Описание: Люблю я макароны! Пасту готовлю часто, но карбонара в первый раз на моем домашнем столе. Рецепт прост и скор, а главное, оочень вкусно получается! Изысканное блюдо из простых продуктов. И, кстати, мой первый рецепт на Поваренке.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Предназначение:

Ингредиенты для “Паста Карбонара – мой вариант”:

  • Макаронные изделия (спагетти) — 500 г
  • Бекон — 400 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Пармезан (тертый, для посыпки)
  • Сливки (30-35%) — 300 мл
  • Шампиньоны — 8-9 шт

Рецепт “Паста Карбонара – мой вариант”:

сварите спагетти в подсоленной воде до состояния “аль денте”.

грибы помыть, удалить лишнее и нарезать не слишком мелко.

бекон нарезать и обжарить с грибочками, обильно поперчить. ВНИМАНИЕ! не солите, так как бекон сам по себе очень соленый

смешайте до однородной консистенции яйца со сливками

слейте макароны и добавьте к бекону с грибами

затем влейте яичную смесь в чуть остывшие спагетти, не то белки свернутся.
Хорошо все перемешайте.
Подавать с тертым пармезаном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *