текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из птицы » Куриное кольцо с яйцами

Куриное кольцо с яйцами

Описание: Очень понравилось блюдо – красивое, вкусное и нежное. Приготовила днем. За основу был взят рецепт из журнала ШГ №8 2006 + Наташи-Klik. Спасибо за чудесный рецепт.

Время приготовления: 70 минут

Предназначение:

Для детей:

/

На обед:


На праздничный стол
На ужин:

Ингредиенты для “Куриное кольцо с яйцами”:

  • Зелень (пряная) — 1 пуч.
  • Тесто слоеное (пласт 20 х 20 см)
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь (небольшая ) — 1 шт
  • Яйцо куриное (для фарша – 1 шт.
    или 6-7 перепелиных) — 4-5 шт
  • Грудка куриная (без костей) — 1 шт

Рецепт “Куриное кольцо с яйцами”:

Слова автора.
Из курицы приготовить фарш

Морковь, чеснок, лук измельчить и обжарить на растительном масле около 4 мин.

Снять с огня и дать остыть. Посолить, поперчить по вкусу фарш, добавить обжаренные овощи, зелень

и яйцо, слегка взбейте, перемешать.
Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке, велкам.

отварить, остудить, очистить. Если используете куриные, то для такого маленького веночка их стоит разрезать пополам.
Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца.

Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.

Слоеное тесто нарезать на полоски, можно разной ширины (часть скрутить в спиральки), можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а, проще говоря, положить полоски сверху на кольцо.
Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом.

Выпекать в духовке до готовности мяса около 20-30 мин.
Если тесто начнет активно зарумяниваться, накройте фольгой.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *