текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из яиц » Порционный омлет Паруса Любви

Порционный омлет Паруса Любви

Описание: Воздушный сырный омлет-суфле в порционных формочках с “Парусами” из обжаренной ветчины. Из простых и доступных продуктов можно приготовить очень романтичный и легкий завтрак.
В микроволновке это блюдо будет готово за считанные минуты!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс “Завтрак для любимых”

:
Сытный завтрак



Неожиданные гости:
На закуску

Ингредиенты для “Порционный омлет “Паруса Любви””:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко — 2 ст. л.
  • твердый — 30 г
  • Ветчина — 2 ломт.
  • Зелень
  • Перец красный жгучий (молотый)
  • Соль
  • Масло растительное (для обжарки ветчины)

Рецепт “Порционный омлет “Паруса Любви””:

Разделить яйцо на белок и желток.
Желток растереть с двумя столовыми ложками молока в однородную эмульсию.

Взбить белок до мягких пиков.

Натереть сыр на терке.
Нарезать ветчину на тоненькие ломти (количество ломтей – по одному на порцию).

Осторожно смешать желтковую смесь и взбитый белок. Добавить тертый сыр, измельченную зелень, соль и перец по вкусу.

Выложить омлетную массу в порционные формы для маффинов, смазанные растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 град. в духовке минут 10-15 или в микроволновой печи 3-5 минут при средней мощности.

Пока омлет выпекается, обжарить ломти ветчины на небольшом количестве растительного масла. Обсушить лишний жир салфеткой.
Свернуть вдвое и проколоть шпажкой наподобие паруса.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *