текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из птицы » Куриные котлеты-рулеты, фаршированные овощами

Куриные котлеты-рулеты, фаршированные овощами

Описание: Есть у меня один любимый рецепт, который малокалорийный, диетический, но очень вкусный и красивый. Возможно, он пригодится и вам, ведь праздничная еда и должна быть такой – вкусной и легкой.

Количество порций: 3

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс “Новогодние фантазии с Röndell”

:


:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

:


Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для “Куриные котлеты-рулеты, фаршированные овощами”:

  • Филе куриное — 1 шт
  • Брокколи — 100 г
  • Перец болгарский (красный) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Соль (морская по вкусу)
  • Сливки (жирные 3-4 ст.л.)
  • Каннеллони — 3 шт
  • Масло оливковое (для смазывания фольги)

Рецепт “Куриные котлеты-рулеты, фаршированные овощами”:

Овощи помыть, перец обсушить.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить 3-5 минут. Хорошо отжать воду.
Перец запечь до готовности, очистить от семян, и кожицы.

Филе помыть, обсушить, очистить от пленок. Нарезать филе небольшими кусочками, измельчить блендером до однородного фарша.

Посолить, поперчить, добавить яйцо. Вымесить до однородности, подливая по чуть-чуть сливки.

Сложить фольгу в несколько слоев, глянцевой стороной вверх, смазать оливковым маслом. Разложить на поверхности фольги куриный фарш, посередине выложить фаршированный овощами каннелони.

С помощью фольги скрутить рулет так, чтобы каннелони была внутри посередине. Плотно свернуть фольгу с фаршем в виде конфеты. Запекать при 180* 25-35 минут в зависимости от размера.

Подавать горячими с любимым соусом. Но в холодном виде тоже вкусно и нарезать легче.

Приятного!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *