текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из птицы » Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом

Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом

Описание: Еще один рецепт с куриной грудкой – диетично и очень вкусно! Шарики получаются очень нежными и сочными благодаря кабачковому соусу а-ля бешамель, расплавленный дает сливочный вкус. Можно и гостям предложить – блюдо очень вкусное и нравится всем, кто его не пробовал, а вот то что соус из кабачка, не определил никто!

Количество порций: 3

Предназначение:

Для детей
:


:

Ингредиенты для “Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом”:

Куриные шарики

  • Филе куриное (грудки) — 400 г
  • Творог — 200 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Сыр адыгейский (мелко натертый) — 2 ст. л.
  • Масло растительное (для смачивания рук)

Кабачковый соус

  • Кабачок (натертый на крупной терке) — 1.5 стак.
  • Молоко (теплое) — 200 мл
  • Сыр адыгейский (мелко натертый) — 4 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Лук репчатый (порезать кубиком) — 0.5 шт
  • Масло растительное — 1.5 ст. л.

Рецепт “Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом”:

Прокрутить через мясорубку творог с куриными грудками, добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.

Тарелку смазать растительным маслом.
Хорошо вымешать фарш.
Смочить руки растительным маслом и скатать небольшие шарики из фарша, выложить на тарелку и убрать в холодильник, пока готовим соус.

В форму для СВЧ выложить лук и растительное масло.
Поставить при мощности 900ВТ на 1мин 40 сек.

Добавить к луку кабачок и отправить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты.

Влить молоко.
Поставить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты. После сигнала дать постоять 2 минуты. Добавить по вкусу соль и перец и пробить блендером.

Выложить в форму для запекания шарики и залить кабачковым соусом.

Ставим в разогретую до 200 духовку на 25 минут.
Посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку на 15 минут – до зарумянивания верха.
Подаем горячим.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *