текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из птицы » Куриные окорочка по-парижски “Мумия”

Куриные окорочка по-парижски “Мумия”

Описание: Быстрое, очень эффектное и очень вкусное блюдо. Готовлю его очень часто и просто по просьбе своего семейства. Мы очень любим это блюдо. В этот раз готовила на мамин день рождения.
Прежде, чем решиться разместить рецепт на сайте, я забила в поисковике "блюда из курицы" и честно просмотрела все 12 выданных мне страниц рецептов. Не сочтите блюдо за плагиат. Я его узнала из передачи Аллы Будницкой "Из жизни женщины" еще лет 8 назад. С тех пор и готовлю к радости домашних.

Предназначение:

:


На праздничный стол
:

Ингредиенты для “Куриные окорочка по-парижски "Мумия"”:

  • Бедро куриное (по количеству едоков)
  • твердый (количество ломтиков по количеству бедер)
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
  • Соль
  • Приправа (для курицы)
  • Желток яичный (для смазки)
  • Перец черный

Рецепт “Куриные окорочка по-парижски "Мумия"”:

Можно взять и окорочка или ножки, но бедрышки удобнее всего заворачивать в тесто.
С бедрышек удалить лишний жир. Вообще-то, я кожицу снимаю – зачем нам лишний холестерин, тем более, что она не зажаривается. Приправить бедрышки по вкусу и отложить на полчаса.

Размороженное тесто (для этого рецепта лучше взять рулонное или, что еще лучше в виде сложенной пополам длинной пластины, например, тесто фирмы "Черемушки") раскатать вдоль, нарезать на полоски шириной около 2-х см.

Кожицу, если вы ее решили не удалять, приподнять и вложить под нее ломтик сыра. Или просто уложить сыр на бедрышко сверху. Обмотать бедрышко вместе с сыром полосками теста внахлест. Уложить на смазанный маслом противень.

Смазать бедрышки желтком, взбитым с 1 ч. л. воды.

Поставить в горячую духовку. Запекать при 200*С в течение 40 минут, пока блюдо хорошо не зарумянится.
Подавать с картофелем или овощным салатом. Хлеб не требуется.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *