текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Селедочка по-домашнему

Селедочка по-домашнему

Описание: А вот так!!! Всего три часа и вкусные домашние консервы готовы!!! Хоть в салат, хоть супчик приготовить… Да и просто так с картошечкой – супер!!!

Предназначение:

:

/ На закуску

:

/ На закуску

Ингредиенты для “Селедочка по-домашнему”:

  • Сельдь (крупная, свежая) — 2 шт
  • Вода — 150 мл
  • Масло растительное — 50 мл
  • Перец черный (горошком) — 20 шт
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт

Рецепт “Селедочка по-домашнему”:

У селедочек отрезать плавники и голову, удалить внутренности, вымыть (очищенной должно быть 500 г) и нарезать на кусочки шириной 1, 5 см.
Уложить в широкую низкую кастрюлю брюшками в центр.
Вдоль стенок положить 3 -4 лаврушки. В середину налить воду, растительное масло, добавить перец и соль.
1 луковицу нарезать толстыми ломтиками и положить в середину.
Поставить на огонь, как закипит, убавить огонь до самого минимального (я ставлю еще на рассекатель) и томить 3 часа под крышкой.

Есть можно как горячую с картошечкой, так и холодную, в качестве закуски.
Или сделать с ней салатик. Рыбка получается очень нежная, косточки полностью расходятся, остается только хребетик, но и тот очень мягонький. Полезно употреблять вместе с косточками, как профилактику остеопороза.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *