текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Рыба сказочная

Рыба сказочная

Описание: Прелесть рецепта в том, что по нему можно готовить абсолютно любую рыбу. Рецепт на сколько прост, на столько и вкусен…
Впрочем, меньше слов…
Пробуйте!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Предназначение:

:
Легкий
/

:

Ингредиенты для “ сказочная”:

  • Рыба (Абсолютно любая рыба. Я использовала розовую треску.) — 1000 г
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соевый соус — 6 ст. л.
  • Лимон — 0,5 шт
  • Приправа (По вкусу)
  • Соль (По вкусу. Я не добавляла.)
  • Масло растительное (Если рыба не жирная) — 2 ст. л.

Рецепт “Рыба сказочная”:

Приготовим все составляющие. Из специй я пользовалась смесью 4 перцев и имбирём. Если есть готовая смесь для рыбы, можно воспользоваться только этой приправой.

Моем рыбку, делим порционно. Лук режем на небольшие фрагменты. Спорный вопрос: резать ли кольцами? Почему то мне кажется, что для этого рецепта, лучше- мелко.

Закладываем в посуду для маринования: лук, рыбку, чеснок ( пропущенный через чеснокодавилку). Цедру лимончика, далее выжимаем сок из того же лимона. Соевым соусом сдабриваем. Приправку не забываем! ( я каждый кусочек приправляла отдельно). И по вкусу- кому нужно, добавляем соль. Я обошлась без неё, но это очень индивидуально.
Ещё один момент, если рыбка не жирная, добавляем раст. масло.
Все очень аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться 20-30 мин

Для тех, кто любит по- острее: на дно противня выкладываем жгучий перец. 😜

Выкладываем весь наш маринад в форму для выпечки/противень. Размещаем на этой подушечке нашу рыбку… и… в путь!!!
В духовку на 20 мин. На 6-7мин. можно рыбку перевернуть ( при желании). Если есть функция гриль, то эта рыбка будет просто идеальна!!!

Приятного аппетита!!!
Лук с соусом, в котором мариновалась и тушилась/пеклась наша рыбка, можно перемолоть в блендере, и подавать как самостоятельный соус.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *