текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Праздничный лосось

Праздничный лосось

Описание: Отличный вариант праздничного блюда. Очень нарядно смотрится, быстро и легко готовится, а вкус…. мммм!!!
Рецепт из “Школы гастронома”.

Предназначение:

:


:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На природу
:

Ингредиенты для “Праздничный лосось”:

  • Лосось (филе на коже (у меня горбуша)) — 800 г
  • Тесто слоеное (готовое) — 500 г
  • Маслины (без косточек) — 4-6 ст. л.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Базилик (свежий или сушеный) — 1 ч. л.
  • Помидор (свежий) — 5 шт
  • твердый (любой твердый) — 300 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная (пшеничная) — 4-5 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт “Праздничный лосось”:

Помидоры моем, нарезаем кружками.

Сыр нарезаем небольшими брусочками.

Чеснок крупно порубить.
Базилик (если свежий) – вымыть, обсушить, листочки отделить, стебли крупно порезать. С сушеным все проще – просто распечатать пакетик)))

В блендер кладем маслины, чеснок, базилик и измельчаем. Добавляем 3 ст.л. оливкового масла и перемешиваем еще минутку.

Противень слегка присыпаем мукой, на него кладем раскатанное слоеное тесто. На тесто кладем вымытое и обсушенное филе рыбы, кожей вниз.
Сбрызнем рыбку оставшимся маслом, приправляем солью и перцем.

По всему филе равномерно распределяем оливковую пасту.

Сверху выкладываем помидоры и сыр. Подворачиваем края теста внутрь, смазываем его слегка взбитым яйцом. И отправляем всю нашу красоту в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем минут 35-45 в зависимости от Вашей духовки.
Шикарное блюдо готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *