текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Блюда из рыбы » Клафути из тунца и помидоров с маслинами

Клафути из тунца и помидоров с маслинами

Описание: Очень нетрадиционное сочетание для клафути, но, тем не менее, оно есть!
В этом рецепте сочетаются 2 полезности: тунец и маслины.

Поскольку блюдо лучше подавать в охлаждeнном виде, то это будет замечательный обед/ужин для жарких летних дней.

Рецепт от Елены Чекаловой.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей:


Конкурсные рецепты:
Спецпроект “Путешествие со вкусом”

:


На природу
На ужин:


Неожиданные гости:
На горячее

Специальное питание:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Раздельное питание

Ингредиенты для “Клафути из тунца и помидоров с маслинами”:

  • Молоко — 100 мл
  • Крахмал — 1 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Помидор (консервированный, в собственном соку) — 300 г
  • Маслины (без косточек) — 200 г
  • Тунец (консервированный, желательно в собственном соку) — 250 г
  • твердый (тёртый) — 50 г
  • Масло оливковое — 1 ст. л.

Рецепт “Клафути из тунца и помидоров с маслинами”:

Тунец сцедить, вынуть из банок и размять вилкой.

Развести 1 ч. л. крахмала в 2 ст. л. молока.

Взбить венчиком яйца и ввести оставшееся молоко. Добавить разведённый крахмал.

Томаты размять, соединить с тунцом, добавить яично-молочную смесь.

Посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить рыбную массу. Разложить на одинаковом расстоянии маслины.

Присыпать клафути сыром. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин. при 180°C.

Дать блюду остыть до комнатной температуры.
Подавать с салатом.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *