текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Первые блюда » Суп куриный с цветной капустой

Суп куриный с цветной капустой

Описание: Суп "Богатырское здоровье". Sopa "rica". Лето пролетело так быстро, и незаметно настало осеннее время. Не знаю, как у вас, а у нас погода совсем "слетела с катушек". Днем жарко, вечером ледяной ветер. На позапрошлой неделе был такой дождь, что пол-Испании смыло. (Показывали в новостях). Так давайте уже готовиться к зиме и укреплять иммунитет. Предлагаю вам рецепт супа, которым кормят испанские бабушки своих внучат. Супчик получается густой, наваристый, но в то же время нежирный и легкий для желудка. Цветная капуста – кладезь микроэлементов, а имбирь защитит от простуды. Прошу в гости!

Время приготовления: 45 минут

Предназначение:

Для детей:

/

На обед:


На ужин:

Ингредиенты для “Суп куриный с цветной капустой”:

  • (1/2 курицы) — 1 кг
  • Капуста цветная — 1/2 вилок
  • (крупный) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Имбирь
  • Карри
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Перец черный (горошек) — 6 шт
  • Гвоздика — 6 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Петрушка
  • Соль

Рецепт “Суп куриный с цветной капустой”:

Сначала сварим половину курицы без кожи

Овощи нарежем мелким кубиком, капусту разберем на соцветия

Вынимаем куриное мясо и забрасываем овощи, добавляем перец горошком и гвоздику. Посолить. Варим 15 минут до готовности картофеля.

Куриное мясо отделяем от костей и режем мелкими кусочками.

Когда картошка в супе сварится, возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем щепотку сухого имбиря и щепотку карри.

Как только суп закипит, взбалтываем 1 яйцо и тонкой струйкой, помешивая, вливаем в суп.

Дать супу закипеть снова, засыпать рубленую петрушку и снять с огня. Настоять 5-7 минут и подавать с тостами или ароматным хлебом

Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме – http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *