текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Первые блюда » Лeгкий суп с яйцом

Лeгкий суп с яйцом

Описание: Овощной суп с яйцом, лeгкий – в полном смысле этого слова!
Простой в приготовлении, яркий на вид и диетический по составу, этот суп незаменим для тех, кто соблюдает диету, следит за фигурой или просто устал от тяжeлой пищи.

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Юлия М под названием "Простенький супец" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Отдельная благодарность Ларисе (Lady Kitten) за помощь в обработке главной фотографии.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей:


На обед:


Специальное питание:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты

Ингредиенты для “Лeгкий суп с яйцом”:

  • — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Фасоль (стручковая, замороженная) — 300 г
  • Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Зелень (свежая) — 1 пуч.

Рецепт “Лeгкий суп с яйцом”:

Приготовить продукты.
Поставить кипятить воду (примерно 1,5 литра).
Пока вода нагревается, картошку и морковь вымыть, почистить.
В кипящую воду положить стручковую фасоль (не размораживая).

Картофель нарезать кубиками и промыть в холодной воде.
Засыпать в кастрюлю с кипящей водой.

Морковь нарезать брусочками или кубиками. Добавить в кастрюлю к картошке.

Овощи поварить 10-15 минут. Посолить.

В отдельной посуде смешать яйцо и сметану.

Постоянно помешивая, влить яичную смесь в кипящий суп.
Мелко нарезать свежую зелень, добавить её в суп, дать покипеть 30 секунд и выключить.

Подавать суп со сметаной. По желанию в тарелку можно добавлять измельченный свежий чеснок.

Просто, вкусно, полезно и очень легко!
Приятного аппетита!

Этот рецепт – участник акции "Готовим вместе – кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=153604#153604

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *