текст, описывающий картинку
Вы находитесь здесь: Главная » Макароны » Макароны по-французски

Макароны по-французски

Описание: Чудесное блюдо на скорую руку. Вкусный и сытный соус на основе сливок с грибами и ветчиной.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс “Шарм Франции”

:


На полдник
:


Неожиданные гости

Ингредиенты для “Макароны по-французски”:

  • Макаронные изделия (у меня “гнезда” ) — 250 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Масло растительное (для обжарки ингредиентов для соуса )
  • Ветчина — 200 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Вода — 50 мл
  • Сметана (жирная ) — 100 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу )

Рецепт “Макароны по-французски”:

Отварить макаронные изделия в подсоленной воде с добавлением растительного масла (чтобы макароны не слиплись).

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

Когда лук обжарится, влить 50мл воды и

тушить до полного испарения воды.

Нарезать кубиками ветчину и

шампиньоны.

Добавить в тушеный лук ветчину и грибы. Слегка обжарить.

Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и

тушить 1-2 минуты. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Попробовать на соль, посолить, поперчить и перемешать.

Выключить огонь. Добавить нарезанный маленькими кубиками чеснок и рубленную зелень. Перемешать, дать настояться 5 минут.

Подать соус к макаронам. Перед подачей перемешать.

текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *